청국장 효능! 소화, 혈압, 콜레스테롤, 다이어트, 면역력 BEST 5

청국장

< 청국장 효능 >

청국장은 대두, 밀묵 등을 발효시켜 만든 발효식품입니다. 아시아에서는 주로 한국, 일본, 중국에서 섭취되고 있으며, 건강에 매우 좋은 효능이 있어 인기가 매우 높습니다.

1. 소화기능 개선 : 청국장은 소화기능을 개선시켜 소화력을 강화시키는 효과가 있습니다. 청국장을 먹는 것은 위장 내의 유익한 세균을 증가시키고, 소화기관에 있는 유해한 세균을 제거해주기 때문입니다.

★ BEST 파머스티 청국장 추천

파머스티 청국장 (냉동)

2. 면역력 증가 : 청국장은 대두 등의 재료에 있는 이소플라본과 같은 성분이 면역력을 증가시켜주는 효과가 있습니다. 청국장을 먹는 것은 몸의 면역력을 강화시켜주어 질병에 대한 저항력을 높여주기 때문입니다.

3. 혈압 조절 : 청국장은 혈압을 조절시켜주는 효과가 있습니다. 청국장에 들어있는 아미노산과 펩타이드 성분은 혈압을 낮추는 역할을 하는 ACE 억제제와 비슷한 효과를 가지고 있습니다.

4. 콜레스테롤 조절 : 청국장은 콜레스테롤을 조절시켜주는 효과가 있습니다. 청국장에 들어있는 이소플라본과 같은 성분은 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고, 좋은 콜레스테롤을 증가시켜 건강한 혈관을 유지시켜주는 역할을 합니다.

★ BEST 양반 김치 청국장 찌개 추천

양반 김치 청국장찌개

5. 다이어트 효과 : 청국장은 다이어트 효과가 있습니다. 청국장을 먹는 것은 체내 지방을 연소시키는 효과를 가지고 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 청국장은 칼로리가 적고 영양가가 높아, 건강한 식습관을 유지할 수 있도록 도와줍니다.

6. 뼈 건강 강화 : 청국장은 뼈 건강을 강화시켜주는 효과가 있습니다.

< 청국장 소화기능 개선 효능 >

청국장은 소화기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있는 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 이에 대한 자세한 내용은 아래와 같습니다.

★ BEST 우삼겹 청국장 찌개 추천

프레시지 더큰 우삼겹 청국장찌개

1. 유산균 : 청국장에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있습니다. 유산균은 소화기능을 개선하고, 장 내 세균 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.

2. 식이섬유 : 청국장은 곡물과 콩으로 만들어져 있기 때문에 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화기능을 개선하고 장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

3. 불포화지방산 : 청국장에는 불포화지방산이 포함되어 있습니다. 이는 심장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 청국장을 섭취하면서 동시에 식이 지방 섭취를 줄일 수 있습니다.

★ BEST 프레시지 청국장 찌개 추천

프레시지 백년가게 운채 청국장찌개 (냉동)

4. 미네랄 : 청국장은 다양한 미네랄을 포함하고 있습니다. 특히, 철분과 칼슘이 풍부하여 빈혈 예방과 뼈 건강에 좋습니다.

5. 항산화물질 : 청국장에는 항산화물질인 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 폴리페놀은 체내 산화 스트레스를 줄이고 면역력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

하지만 청국장은 고단백, 고열량, 고나트륨 음식으로서 먹을 때 적당한 양과 다른 음식과 조합하여 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 청국장에 대한 알러지나 민감성이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다.

< 청국장 혈압 조절 기능 개선 효능 >

청국장은 혈압 조절 기능을 개선하는 데 도움이 되는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 이에 대한 자세한 내용은 아래와 같습니다.

★ BEST 명인 청국장 추천

권기옥 명인 웃말 황토방 청국장

1. 프로바이오틱스 : 청국장에는 프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있습니다. 프로바이오틱스는 장 내 세균 균형을 개선하고 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 플라보노이드 : 청국장에는 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 혈압을 조절하는 데 도움을 주는 항산화물질입니다.

3. 칼륨 : 청국장은 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 미네랄입니다.

4. 단백질 : 청국장은 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 혈압 조절에 도움을 주는 데 중요한 역할을 합니다.

5. 마그네슘 : 청국장에는 마그네슘이 포함되어 있습니다. 마그네슘은 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 미네랄입니다.

★ BEST 간편한 청국장 찌개 밀키트 추천

곰곰 간편한 청국장찌개 밀키트

하지만 청국장은 고나트륨 음식으로서 너무 많이 먹을 경우 혈압 상승을 유발할 수 있으므로, 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 청국장을 끓일 때 고나트륨 조미료를 사용하지 않고, 적정량의 소금으로 간을 맞추는 것이 혈압 조절에 더욱 도움이 됩니다.

< 청국장 다이어트 효능 >

1. 저칼로리 식품 : 청국장은 저칼로리 식품 중 하나입니다. 100g 당 약 60~70kcal 정도의 칼로리가 있습니다. 따라서 청국장을 섭취하면서도 적은 칼로리를 섭취할 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

2. 높은 단백질 함량 : 청국장은 단백질이 풍부한 음식 중 하나입니다. 단백질은 우리 몸에서 근육을 만들고 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 또한, 단백질은 식사 후에도 오랫동안 포만감을 유지시켜 주어 다이어트에 도움이 됩니다.

3. 천연 발효식품 : 청국장은 천연 발효식품으로서 장 건강에 도움을 주는데, 이는 다이어트와 밀접한 관련이 있습니다. 청국장은 장 내 세균 균형을 개선하여 소화기능을 촉진시켜 식이섬유 등 다른 건강한 식품들의 흡수를 돕습니다.

★ BEST 청국장 찌개 밀키트 추천

교동전선생 삼백육십오일 집국 청국장찌개 (냉동)

4. 혈당 조절 : 청국장에는 혈당을 조절하는데 도움을 주는 미네랄인 크롬이 함유되어 있습니다. 혈당이 높으면 인슐린의 분비량이 증가하여 체내 지방이 쌓이기 쉽습니다. 하지만 청국장을 섭취하면 혈당이 안정되어 체내 지방이 쌓이는 것을 막아 다이어트에 도움이 됩니다.

하지만 청국장은 고나트륨 음식으로서, 과도한 섭취는 체내 나트륨 함량을 증가시켜 체내 물이 쌓이게 되어 부종이나 혈압 상승 등의 부작용을 유발할 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

청국장맛있게끓이는법

< 청국장 맛있게 끓이는 법 >

1. 재료 : 청국장 1컵, 물 5컵, 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 대파 1/2대, 두부 1/4모, 돼지고기 혹은 베이컨 약간 (선택)

2. 조리 방법

1) 냄비에 물을 넣고 끓인 후, 다듬은 양파, 마늘, 대파, 돼지고기나 베이컨을 넣어서 끓입니다.

2) 두부는 작은 조각으로 잘라서 넣고, 물이 다시 끓으면 청국장을 넣고 10분간 끓입니다.

3) 맛을 더하기 위해 소금이나 간장으로 간을 맞춥니다.

4) 불을 끄고 미나리, 파, 고수 등을 넣어서 고명을 줍니다.

3. 참고사항

1) 청국장은 자극적인 맛이 있어서 물이나 다른 재료와 잘 조합해야합니다.

2) 청국장의 맛을 더하려면, 새우, 오징어, 김치, 돼지고기 등 다양한 재료를 활용할 수 있습니다.

3) 두부 대신에 감자나 쌀국수를 사용해도 맛있습니다.

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."